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好色沙拉SALAD
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底下是 好色沙拉SALAD 的內容簡介
典子小姐有一本手稿筆記，裡面畫滿了各種“食驗”
通常是先有了顏色和形狀博客來網路書店
接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型
哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意
有時候麵包會變成盛湯的食器
各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍
這本以沙拉作為創作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經驗，都可以親手完成。
簡單，正是料理的一種最高境界，這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。
這本食譜希望通過視覺與味覺，激發每個人自己的靈感與想像，而不只是一本教你做沙拉的教科書。
作者簡介
田井典子 [TAI NORIKO]
料理創意/製作/陳列設計
畢業于日本京都精華大學美術系，歷任4A廣告公司設計師之後，創立東京IRON BALVE設計事務所，任取締役代表和ART DIRECTOR。
1995年因”丘比沙拉醬”的品牌企畫與設計工作出差來到中國，便愛上了古都北京。1997年將東京IRON BALVE設計事務所的公司事務交由好友打理，留學於北京廣播學院，修讀中國語。於1998年9月在北京創設BADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，長居北京已十餘年。2005年開始，以趣味與完美主義的設計態度，在《時尚.好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設計感的創意料理，改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發佈會承擔其PARTY的設計與組織活動，以設計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。
博客來網路書局 作者： 田井典子
新功能介紹- 出版社：四塊玉
新功能介紹 - 出版日期：2009/07/08
- 語言：繁體中文
商品網址: 好色沙拉SALAD
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艾瓦洛說，咖啡豆被摘下來到變成消費者手中的咖啡，在貿易商與經銷商轉手間，咖啡農能賺取的利潤微乎其微。（記者邱芷柔攝）
2018-02-22 12:59
〔記者邱芷柔／屏東報導〕為了幫助家鄉咖啡農，來自瓜地馬拉的艾瓦洛，10年前來到台灣就讀屏東科技大學，現在28歲的他，一路從碩士班唸進了博士班，並在內埔鄉老街街口賣起家鄉直送的精品咖啡，以一杯50元的價格，打造一個供需平衡的平台，不僅在當地有死忠粉絲，也吸引不少外地饕客聞香而來。
艾瓦洛說，咖啡豆被摘下來到變成消費者手中的咖啡，在貿易商與經銷商轉手間，咖啡農能賺取的利潤微乎其微，他的理念是用銅板價提供精品咖啡，所以他沒有店面，只有一張桌子、一個吧台，把營業成本降到最低，一方面讓消費者享受到產區直送的品質，也讓咖啡農能得到合理的契作。
艾瓦洛的咖啡大杯75元，自己帶杯子只要50元，咖啡單上提供了20種不同風味的咖啡豆，從不同酸度、花香、果香到煙燻味，甚至還有比一般咖啡豆大上1倍的象豆，小小的咖啡吧檯上還放著一疊瓜地馬拉的風景明信片，呈現火山地景、宗教信仰到庶民生活等，堅持自己磨咖啡豆的艾瓦洛，就會在磨豆時用明信片與顧客聊家鄉。
艾瓦洛說，其實內埔和他的家鄉很像，只是沒有火山，小時候，他常常和弟弟坐在火山旁遠眺，現在弟弟艾荷西也來到屏科大唸書，兩人除了在老街街口賣咖啡，偶爾還會賣家鄉風味料理。
艾瓦洛說，瓜地馬拉與台灣是相當友好的邦交關係，但很多台灣人對於瓜地馬拉只知道咖啡，所以藉著這個機會，可以讓更多人認識瓜地馬拉，也讓「精品」咖啡不再那麼遙遠。
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