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湖濱散記(二版)



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底下是 湖濱散記(二版) 的內容簡介



★ 本書是梭羅的經典著作,1985年《美國遺產》評選「十本構成美國人性格的書」,梭羅的《湖濱散記》名列第一,被譽為是現代社會的「綠色聖經」。

本書記錄了梭羅獨自一人在華爾騰湖畔生活的全部過程,以及他對世俗生活、自然界以及精神理念的分析與評價,思想深刻,見解獨到,對現代人有著巨大的啟迪價值。在梭羅眼裏大自然是美麗的;他說過:大自然就是他的新娘,而華爾騰湖是大地的眼睛,是康科特冠冕上的第一顆明珠。在梭羅眼中,大自然生機盎然,充滿靈性。他認為,自然界哺育了人類,人是自然界不可分割的組成部分。人類應當尊重自然、熱愛自然,與自然親密無間、和諧相處。

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  • 原文作者: Henry David Thoreau
  • 譯者: 樂軒
  • 出版社:台灣商務

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/01
  • 語言:繁體中文


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之前新光三越宣布來自日本京都的炸牛排「京都勝牛」,台灣一號店將落腳百貨一級戰區信義區的新光三越A11 B2,預計10月開幕,此消息一出,也讓台灣許多赴日曾吃過勝牛的消費者相當期待。

「京都勝牛」將由旗下擁有「杏子日式豬排」、「大阪王將」的王座國際餐飲股份有限公司引進。主打從日本帶入最道地的炸取工法與沾醬吃法,也特別在台推出台灣限定佐料,讓吃法與口感選擇更多元。

究竟日本炸牛排為何會掀起風潮呢?自1868年日本開始明治維新運動後,受到西方飲食烹調方式影響,日本人把西方料理方式交融成日本專屬的美味菜餚,「和洋折衷料理」也就此誕生。到了大正時代(1913)「和洋料理」概念也逐漸融入日本一般家庭,更多樣式的「油炸」料理也出現在日本家庭飲食文化中;時至今日,以油炸方式烹調牛排的「炸牛排」料理廣泛的在日本流行,許多炸牛排料理快速竄紅,成為日本美食名店。

「京都勝牛」源自日本京都,2014在日本關西京都駅前開店後,隨即登上日本Twitter熱搜榜第一,在國內外網站更創下2,500萬次搜尋紀錄,次年打進東京市場,並快速在東京都開立了20家分店,成為日本市佔率第一的炸牛排專門店。3年內在日本及韓國拓展至60餘間門市,也即將在2018年10月在台灣開設第一家分店。
日本京都勝牛駅前店面。圖/王座國際餐飲提供
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日本河原町京都勝牛開幕時的排隊人潮。圖/王座國際餐飲提供
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京都勝牛台灣第一家店將於十月份進駐新光三越信義新光天地A11。圖/王座國際餐飲提供
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