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過年囉！歡喜團圓做年菜
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底下是 過年囉！歡喜團圓做年菜 的內容簡介
烹飪教育家傅培梅精心傳承，
廚藝名師程安琪首次分享家傳年菜，
91道程家私房菜及手工菜，
說典故、巧手做、點訣竅，毫不藏私。
讓你輕鬆學會名廚家的年節料理。
廚藝名師程安琪首次分享家傳年菜，
91道程家私房菜及手工菜，
說典故、巧手做、點訣竅，毫不藏私。
讓你輕鬆學會名廚家的年節料理。
作者從回想與家人的博客來溫馨、快樂的年夜飯時光中，
憶起母親為全家人準備過年食物的忙碌模樣，精心烹調的每一道菜；
並將其記憶中的年菜，其中不乏程家私房菜，或是精彩手工菜，
透過一道道食譜，分享給讀者。
從中能感受傅老師與程老師兩代的精湛廚藝，也讓所有的人有機會品嘗感受到作者一家人因年菜而得到的幸福滋味。
本書特色
◎最仔細！做菜步驟仔細說
如何發泡乾貨、挑選搭配材料及替代食材、切肉整魚…，一步步說清楚講明白，教你省時省事做年菜。
◎最實用！多元食材示範
從肉類、海鮮、蔬菜到甜點，安琪老師示範牛豬雞鴨魚蝦等各類食材的年菜，為大家的年夜飯菜色增加更多選擇。
◎最貼心！安琪老師小叮嚀
從食材採購、下廚前準備到烹飪過程，安琪老師貼心叮嚀，讓大家降低失敗率，在家也能做出好吃年菜。
作者： 程安琪
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/05
- 語言：繁體中文
商品網址: 過年囉！歡喜團圓做年菜
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超越辦公室吃貨 她居然這樣做...
生活中心／綜合報導
「辦公室吃貨」系列影片，是最近的熱門話題。女主角在辦公室運用各種生活家電會弄出各樣美食。飲水機火鍋、熨斗烤肉，甚至是手打編織泡麵都讓人笑翻天。在台灣，也出現了不惶多讓的超強吃貨。有網友於臉書社團─爆料公社PO出照片。冬天必備的電暖器，上面掛上幾隻蝦子；隨手可得、最簡單的烤蝦組合就此誕生。
▲網友也紛紛分享自己使用的經歷。（圖／翻攝自爆料公社）
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